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Rhum RYOMA 7 ans 70 cl

59,90 €
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Rhum RYOMA 7 ans 70 cl

Rhum RYOMA 7 ans


Producteur : Kikusui Shuzo


Origine : Japon/Kurishio


Degré d'alcool: 40%


Contenance : 70cl


Nez

Notes d'eau de vie de fruit, Marc de Gewurztraminer. Après aération des notes de Yuzu, riz, thé vanillé.


Bouche

Attaque franche, subtile,légèrement métallique.

Des notes de lait de coco , jus de canne et une note iodée apportée par la présence de la mer.


Avis

La distillerie de rhum est située au sud  l'île de Shikoku à Kuroshio.C'est un village de l’est de la préfecture de Kochi connu pour être le plus ancien producteur de cannes à sucre du Japon et le plus gros producteur.  Kikusui a décidé de développer un nouveau rhum : le Ryoma, un rhum japonais unique s’inspirant des techniques traditionnelles étrangères.

Fabriqué  à partir de jus de cannes fraîchement pressées, il est  mis en fûts de chêne pour un vieillissement de sept ans.

Un véritable chef d’œuvre. Très déroutant.

A découvrir absolument.

Un Umami parfait.